Wednesday, October 7, 2015 - 19:28

Mùa Vu Lan năm nay, nhà hàng Thiện Phát ra mắt một thực đơn chay có tên gọi ý nghĩa gắn với mùa báo hiếu. Thực khách có thể dùng bữa ngay tại nhà hàng hoặc thưởng thức tại nhà qua dịch vụ đặt món.

Thực đơn Vu Lan nhà hàng Chay Thiện Phát.

Ninh tuệ khang là món mì gạo xào nấm có hương vị nhẹ nhàng, tinh tế. Ninh - sự thanh nhàn, khỏe mạnh và Tuệ - sự minh mẫn, thông tỏ là hai ý nghĩa đẹp có trong tên gọi của món ăn này.

An lạc bình tâm là món nộm tuyết nhĩ được trang trí bởi 5 cánh sen hồng. Thưởng thức món ăn bổ dưỡng và tinh tế giúp thực khách thư thái, bình tâm.

Anh minh trường thọ gồm nhiều loại rau củ, vị thanh mát dịu nhẹ. Món ăn mang ý nghĩa ước mong cha mẹ sống lâu, luôn mạnh khỏe, sáng suốt.

Ngũ phúc lâm môn là một trong những đại diện ẩm thực mùa Vu Lan. Món ăn đặt trong năm cánh sen hồng tượng trưng cho ngũ phúc, với nhân gạo tẻ đồ hạt sen hương thơm tinh khiết.

Đoàn viên sum họp là món chay ngon hòa hợp tinh tế giữa các loại rau, củ, bánh đúc, đậu phụ. Món ăn có hương vị thanh khiết, phù hợp đa dạng khẩu vị.

Phúc tâm đơn là món ăn thể hiện hàm ý con cháu luôn ghi nhớ phúc đức mẹ cha để lại. Trong quan niệm của gia đình người Việt, chữ "Phúc" có vị trí quan trọng hàng đầu.

Hiếu tâm đơn là món ăn giúp bày tỏ tâm thành hiếu nghĩa của những người con. Hiếu thảo được nhà Phật coi là đức hạnh hàng đầu.

Hiếu hạnh tâm sinh là món canh thơm thảo, mềm mát như tấm lòng của những người con dành cho cha mẹ.

Minh tuệ an khang được chế biến đơn giản, là lời cầu chúc cha mẹ dù tuổi cao vẫn luôn khỏe mạnh, sáng suốt, minh mẫn để chỉ bảo, dạy dỗ con cháu.

nguồn: ngoisao.net